Longino & Cardenal è un punto di riferimento per la ristorazione di alta qualità. Attraverso un'attività di scouting finalizzata all'eccellenza e all'innovazione, ricerca in tutto il mondo cibi rari e preziosi per portarli sulle tavole dei migliori ristoranti e alberghi a livello nazionale ed internazionale, anticipando e dettando i futuri trend gastronomici.Nel corso degli anni la società si è distinta per la proposta di prodotti di prim'ordine (oltre 1.800), distribuiti su oltre 70 partner, per rispondere alle esigenze della fascia degli operatori del food italiani ed esteri di alto profilo. Vanta un portafoglio di circa 4.500 clienti solo in italia e annovera circa l'80% dei ristoranti stellati.Longino & Cardenal si pone oggi come uno dei principali "food globetrotter" italiani. Con passione e coraggio svolge una continua ricerca delle migliori materie prime, spesso poco conosciute ai più, al fine di soddisfare i nuovi trend di comportamento dei consumatori che ricercano prodotti eccellenti proposti in forme innovative.