(Teleborsa) - Il Presidente della Coldiretti
Ettore Prandini, intervenendo al Forum Empaia che si è svolto a Roma, ha affermato che il
settore agricolo "diventa sempre più centrale in un'ottica di
produzione interna, per quanto concerne la sicurezza, ma anche in un
ruolo internazionale e geopolitico, nel dare possibilità alle popolazioni a noi vicine di avere uno sviluppo simile a quello che abbiamo avuto noi, ma soprattutto nel
creare valore economico".
"
L'agricoltura italiana è sicuramente il
punto di riferimento a livello globale anche in termini di
sostenibilità, ma dobbiamo lavorare ulteriormente per quanto riguarda il
valore economico che resta all'interno delle nostre imprese agricole", ha sottolineato Prandini, aggiungendo "
potremo fare molto utilizzando le risorse del PNRR, innovando in termini di agricoltura di precisione, nell'utilizzo di droni e satelliti, in tutto ciò che riguarda la sensoristica, nelle forme di certificazione dei prodotti tramite blockchain, QR code, per dare le giuste informazioni ai consumatori di tutto il mondo".
"Noi puntiamo a
sostituire, nell'arco di 6-7 anni,
l'Italian Sounding, in termini di valore legato all'esportazione,
con il vero prodotto agroalimentare italiano", ha rimarcato il Presidente di Coldiretti.
A proposito di
Empaia, Prandini ha spiegato che "
gioca un ruolo centrale per quanto riguarda la sicurezza che viene data a quelli che sono i nostri collaboratori, quelle che sono le persone inserite all'interno di un contesto agricolo, e soprattutto
è un ente gestito particolarmente bene proprio per quanto concerne le risorse economiche che vengono destinate in termini di
investimento e formazione e che diventeranno sempre più importanti nei prossimi anni".
"È chiaro che Empaia deve
giocare una partita assieme ad altri soggetti, come il mondo universitario, e gli
investimenti sull'innovazione, nonché la
sicurezza sul lavoro, noi riteniamo che siano temi sicuramente centrali", ha concluso Prandini.