(Teleborsa) - Da sabato 20 a mercoledì 24 gennaio 2018 alla fiera di Rimini, si svolgerà il 39° Salone della gelateria, pasticceria e panificazione artigianali e caffè organizzato da
Italian Exhibition Group.
E' attesa la presenza di 160.000 buyers, 33.000 internazionali da 180 Paesi. Il quartiere è sold out, saranno presenti 1.250 aziende che potranno sfruttare l’ultimo step di ampliamento dell’area espositiva, salita a 129.000 mq.
L’edizione 2018 proporrà 900 eventi ed aree test a cura degli espositori; 32 competizioni di cui 7 internazionali (423 fra concorrenti e giudici).
SIGEP rappresenta anche una occasione di alta formazione: 13 gli stage coi grandi Maestri del dolciario artigianale; 92 fra convegni e presentazioni di nuovi progetti con 279 relatori.
SIGEP rappresenta il punto di riferimento del made in Italy legato al food dolce, che nei prossimi giorni di festa esprimerà la sua straordinaria creatività e unicità, autentica icona mondiale del ‘bello e ben fatto italiano’.